CAMPAÑA VALORIZACION DE ACEITE VEGETAL USADO EN LOS ESTABLECIMIENTOS HOSTELEROS DE CANTABRIA.
La Cámara de Comercio e Industria de Torrelavega con la firma de este convenio de colaboración con la empresa BIODIESEL ARAGON, SL, líder nacional en fabricación de Biocombustible a partir de aceites usados de fritura, y RAHERSA SL logra el objetivo de mejorar y ampliar la gestión del residuo hostelero, consciente de la importancia que la adecuada gestión ambiental tiene para un sector como la hostelería.
Contribuyendo a facilitar el reciclaje por parte de los restauradores de nuestra comunidad, la Cámara de Comercio e Industria de Torrelavega a través de la empresa BIODIESEL ARAGON, empresa referente en el territorio nacional operativa desde el año 2008, destacando como el 7º productor nacional de Biodiesel y 1º en fabricación con aceites usados, con una capacidad de producción de 100.000 toneladas / año y con una capacidad de almacenamiento de 6.000 toneladas de aceite, con un volumen de ventas de 58.000 toneladas en el año 2010 y la empresa cántabra gestora del residuo oleoso Rahersa, ha iniciado una campaña informativa y un servicio puerta a puerta por el cual la Cámara de Comercio e Industria de Torrelavega, compensará económicamente la gestión del residuo oleoso en función de la cantidad de aceite usado gestionado, siempre que no este degradado e impida su reciclaje en Biocombustible.
En este sentido la Cámara, en el ejercicio de sus competencias viene desarrollando actividades dirigidas a estimular y cooperar en la gestión de los intereses generales del comercio y la industria , con el propósito de colaborar y coadyuvar la adaptación permanente de las empresas al medio ambiente, impulsando los valores de la gestión medio ambiental entre las empresas de hostelería de Cantabria, fomentando entre los mismos la adopción de buenas prácticas ambientales, la minimización del impacto ambiental y la adecuada gestión de los vertidos y residuos derivados de la actividad hostelera, con ello, se pretende concienciar al Hostelero sobre la importancia de gestionar bien sus aceites usados compensando la buena selección de los mismos durante el desarrollo de su actividad, favoreciendo el cumplimiento de la normativa medioambiental.
El desarrollo de este proyecto podemos resumirle y para tener una visión del mismo en la recogida por parte de Rahersa, del aceite usado, una vez valorizados los aceites en su planta, se transportaran a Bioarag, para su transformación en biocombustible.
El biodiesel es un combustible biodegradable producido a partir del procesado de aceites vegetales, utilizándose en vehículos de gasoil; su combustión reduce la emisión de CO2 (principal causante del denominado «efecto invernadero») hasta en un 80%.
El objetivo de este nuevo servicio es evitar los vertidos incontrolados contaminando nuestro entorno natural así como los costes municipales de depuración de estas aguas. Esta iniciativa apoya las ya iniciadas por los diferentes ayuntamientos y Mancomunidades de nuestra región destinadas al sector hostelero, prueba de ello es la presencia que quiero destacar y agradecer en este día del:
Concejal y técnico de la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Torrelavega, D. Pedro Carrera y Sr. Becerril.
Presidente en funciones de la Mancomunidad de los Municipios Sostenibles, D. Joaquin Bonet;
El Presidente de la Mancomunidad Los valles de San Vicente y Alcalde de Valdaliga,
D. Joaquín Espinosa, concejal del Ayuntamiento de los Corrales.
Firmantes del Convenio:
D. Oriol Salvatella Plans, Director General de Biodiesel Aragon, sl
D. Jose Alberto Herrera Peláez, Gerente de Rahersa, sl
D. Antonio Fdez Rincón, Presidente Cámara Torrelavega
Y acompaña en la mesa D. Pedro Carrera, Concejal Medio Ambiente Ayto. Torrelavega.
Fuente: Cámara de Torrelavega
